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    山西三體系認(rèn)證:超市要做哪個體系的認(rèn)證?

    發(fā)布時間:2024/5/9 20:19:28   來源:山西三體系認(rèn)證    瀏覽次數(shù):433

    第一個問題。

    零售業(yè)涉及產(chǎn)品包括有形(銷售的物品)及無形的(服務(wù))。主要的控制點是產(chǎn)品的符合性(有效期、價格),以及服務(wù)的有效性(態(tài)度、速度)等。初步建議以下標(biāo)準(zhǔn)可考慮:

    ISO9001:2015 (Quality Management System, 質(zhì)量管理體系),主要目的是為了對整個零售過程(含采購、售后服務(wù)等)進(jìn)行規(guī)范管理。56家門店,規(guī)模不小,可以考慮采取集團(tuán)認(rèn)證模式,通過部分內(nèi)容的集中管理和可復(fù)制,最大程度地減少各門店管理不一致性帶來的風(fēng)險,減少體系實施過程中的復(fù)雜性。

    HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point, 危害分析和關(guān)鍵控制點),強(qiáng)調(diào)預(yù)防性的食品安全控制體系。從問題中不能看出您們的門店性質(zhì)(售賣各類物品的大型超市,還是類似7-11的小型零售超市),如果您們的超市售賣較多的生鮮食品,或制作熟食,那么可以考慮。

    除此之外,我個人從行業(yè)特性來看,認(rèn)為并無更多必要實施其他標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證需求?赡芨嗟厥且獙⿷(yīng)商進(jìn)行二方審核,保證采購產(chǎn)品的質(zhì)量;同時,接受各種不同政府部門的檢查,比如衛(wèi)生許可、健康許可、安全消防許可、各類檢驗報告等。

    第二個問題沒有實例提供。

    第三個問題。

    這個說來太長了,您可以去查詢資料,或者直接咨詢一些認(rèn)證機(jī)構(gòu)。一般說來,至少是要分為兩步。第一步,貴方建立了體系并運行了一段時間,有足夠的證據(jù)證明該體系是滿足了法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)要求,體系在充分性、有效性、適宜性上達(dá)到了預(yù)期要求并持續(xù)改善著,可以考慮申請認(rèn)證。

    這個過程包括方針、目標(biāo)的建立和監(jiān)控,文件化體系的建立和運行、內(nèi)審、管理評審。對于ISO9001,最低需要3個月的績效監(jiān)控和趨勢分析。

    第二步,提出認(rèn)證申請。通常機(jī)構(gòu)會與貴方溝通,核實相關(guān)信息,初步確認(rèn)認(rèn)證要求、范圍、時間等,報價、排期等。根據(jù)組織的規(guī)模、行業(yè)特點和生產(chǎn)復(fù)雜程度,安排一階段審核,確認(rèn)組織主要信息、文件化體系的相關(guān)狀況并評估,通過的話,進(jìn)行二階段審核(即現(xiàn)場審核)。

    第四個問題。
    對于認(rèn)證機(jī)構(gòu)(Certification Body, CB)來說,第一需要確認(rèn)其是否有該標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證資質(zhì)。ISO9001理論上所有的機(jī)構(gòu)都有認(rèn)證資格,但HACCP就不見得都可以。

    第二,機(jī)構(gòu)能不能接受認(rèn)證申請的重要前提是它是否有對應(yīng)審核代碼的審核員。如果沒有,則需要經(jīng)過認(rèn)可的專家陪同無此代碼的審核員一起審核 - 當(dāng)然審核效果就有可能會打折扣。但是,對于一些冷門行業(yè)的認(rèn)證,這樣的情況較為常見。

    通常說來,一些大型的認(rèn)證機(jī)構(gòu)都應(yīng)該會有認(rèn)證資格,并提供專業(yè)的審核人員及較完善的服務(wù)。

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